(资料图)

诸多的对于黄瓜炒素鸡的家常做法，素鸡的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、素鸡洗净，均匀切片，用厨房纸巾擦干。

2、用热油加热锅，将素鸡放入锅中。

3、转小火煎至两面金黄。

4、锅中留油，爆香八角、桂皮、干辣椒，然后将素鸡放入锅中，倒入一碗热水，再倒入生抽、老抽，将一勺海鲜酱挖入锅中，撒上一把黄色冰糖，盖上锅盖炖10分钟左右。

5、打开盖子，轻轻收集果汁。